食品卫生责任追究制度

                                          食品卫生责任追究制度

一 认真贯彻落实食品卫生责任制，切实加强食品卫生监督管理和责任追究。

二 后勤管理部门要加强对食品从业人员的卫生知识与安全教育，不断增强食品卫生责任感。

三 食品（饮食）经营负责人要积极配合医卫中心、饮服中心等食品经营管理部门对食品（饮食）卫生进行的检查、监控。

四 要采取有效措施，预防食物中毒，对可能引起食物中毒的食品要果断处理，不留隐患。

五 一旦食物中毒，要保护现场，查找原因，及时报告，防止事端扩大。

六 食品经营负责人对食品卫生安全负直接责任，按事故等级追究当事人行政、经济责任，触及法律的，由司法机关追究法律责任。

七 食品（饮食）卫生管理人员对食品安全负管理责任，参照直接责任者的事故等级，适当追究行政、经济等责任。

八 食品卫生安全实行层层责任追究制，由上级主管部门逐级追究相关当事人的责任。

九 此责任追究条款如与国家法律法规相抵触的，则按国家法律法规处理。